(v)ITAL biologisch groente en fruit abonnement in Curacao

‘Het (v)ITAL pakket voorziet in een behoefte’, vertelt Gianne Balentien, oprichtster van de Koperativa. ‘Tijdens mijn kooklessen, merkte ik dat men op zoek is naar gezonde voeding. Voeding geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Al lang liep ik rond met het idee om een biologisch groente en fruitpakket samen te stellen. Tijdens een lezing over permacultuur, leerde ik Roland kennen die 18 jaar ervaring heeft als manager van de eerste biologische supermarkt in Nederland. Het klikte direct, vooral toen bleek dat Roland hetzelfde idee had.’

Roland: ‘Toen ik in Curaçao aankwam zag ik dat de meeste groente en fruit geïmporteerd wordt. Het aandeel biologisch is laag. Mensen die biologische groente en fruit zoeken, reizen stad en land af. Aan de andere kant is er groep biologische boeren die voor hun gezonde producten geen meerprijs krijgen. Deze producten worden op één hoop gegooid met de niet-biologische producten. Zonder dat consumenten dit weten. Geen probleem maar een grote kans. We bedachten dat als we deze boeren, konden koppelen met die groep kritische consumenten dan is dat een win, win situatie. Een symbiose, net als in de natuur zo vaak voorkomt’, vertelt Roland.

‘Tijdens mijn loopbaan leerde ik dat je met je aankopen iedere dag kunt stemmen. Met je aankoop bepaal je hoe de toekomst eruit ziet. Een aankoop bij je lokale boer, die je in de ogen kunt kijken, ondersteunt deze boer. Hiermee bouw je mee aan een gezonde wereld. Willen we allemaal niet liever die hardwerkend yu di Korsou ondersteunen? We hebben zoveel meer macht met onze portemonnee dan we ons realiseren.’

Uit de Support april 2017

(v)ITAL Introduktiebrief papiaments

PDF – 390,6 KB 393 downloads

Download

(v)ITAL Introduktiebrief Nederlands

PDF – 385,3 KB 471 downloads

Download

Foto uit de Support april 2017

Voedselbos rondleidingen en basiscursus Permaculture

Kom met je eigen ogen ervaren hoe een voedselbos in Curacao gecreërd wordt. Tijdens de rondleiding door dit voedselbos in aanleg, wordt je uitvoerig voorgelicht over de principes van een voedselbos, het waarom ervan en hoe er in deze situatie gewerkt wordt.

In principe moet het mogelijk zijn om binnen 3 jaar een bos te creeëren wat zichzelf instand kan houden. In de meest extreme (droge) gebieden in Australie en Jordanie (in de woestijn) zijn ervoedselbossen gecreëerd die zelfstandig in hun waterhuishouding kunnen voorzien. Water circuleert namelijk heel lang binnen een bos en heeft dus steeds minder input van buiten nodig. Volgens Bill Mollison, grondlegger van de Perma-culture kun je een bos vergelijken met een meer qua hoeveelheid water dat binnen het systeem circuleert. Het voedselbos in oprichting in Curacao is bijna een jaar oud.

Het belangrijkste principe is: alles is energie en dus bruikbaar. Hoe optimaliseer je het gebruik van de energie om een ecosysteem te creëren dat optimaal en zoveel mogelijk zelfstandig gedijdt in de klimatologische omstandigheden van Curacao.

Alle planten in het voedselbos zijn eetbaar of medicinaal!

Voor meer info kunt u gebruik maken van het contactformulier onderaan deze pagina

Basis Cursus Permaculture in de Curacaose praktijk

Wereldwijd wordt de landbouw geteisterd door crisissen. De moderne chemische landbouw kampt met teruglopende omzetten en de kwaliteit van de landbouwgrond neemt snel schrikbarend af. Ook is er sprake van ‘onzichtbare’ kosten die als ze doorberekend worden de moderne landbouw als een grote inefficiënte verliespost doen ondergaan. Denk bijvoorbeeld aan de gigantische kosten in de gezondheidzorg en de milieuverontreiniging.

Biologische landbouw, alhoewel een verbetering , is slechts een stap naar een totale omwenteling in onze manier van landbouw. Het enige echte alternatief voor de crisis, wordt geboden door de permaculture. Permaculture wat staat voor permanent agriculture gebruikt de natuur als lerschool om landbouwsystemen te ontwikkelen die niet alleen efficient zijn, een hoge opbrengst genereren maar ook nog eens het milieu en de natuur bekrachtigen in plaats van afbreken.

Les 1

Algemene theorieles. In deze les worden de basisprincipes die voor Curacao van toepassing zijn besproken. Aan de orde zullen komen:

Het failliet van de gewon(d)e landbouw/ landbouw en woestijnvorming
Wat is permaculture en de ontstaansgeschiedenis hiervan
Uitgangspunten permaculture
Restoration agriculture, agroforestry, polyface farming, foodforests, aquaponics etc
De situatie op Curacao – hitte, wind, erosie, bodemleven/microorganismen
De rol van onkruid als pionierplanten
Swales
Mulch
Hügelkultur
Companionplanting
Bananencirkel

Les 2

Verdieping van les 1, waar we ons vooral focussen op concrete mogelijkheden voor Curacao wat betreft bodem, onkruid, swales, mulch, locale gewassen, companionplanting. Tijdens deze les krijg je een rondleiding door een jong voedselbos, bekijk je een bananencirkel en wordt er een kijkje genomen in een testgebied agroforestry

Les 3

Excursie naar Nos Kunuku en Hofi Cas Cora

In Nos Kunuku zal Henny Barbolina jullie van alles vertellen over aquaponics, maar ook over hügelkultur en companionplanting

In Hofi Cas Cora zullen we o.a. swales bekijken, maar ook companionplanting en mulchen komt aan bod

Les 4

Deze les is een praktijkles. Op Bena Mayo gaan jullie in overleg met Melinda aan de slag door een onderdeel van een systeem op te zetten op haar land. Dit kan bijvoorbeeld de aanleg van een bananencirkel zijn.

Eventueel kan als de behoefte bestaat een extra les worden toegevoegd om op een eigen terrein van 1 van de deelnemers een deelsysteem te bouwen. Dit wordt tijdens de eerste les bekeken om te kijken of hier animo voor bestaat. Ook is het mogelijk om een vervolg coaching project in het leven te roepen waar we als groep onder mijn begeleiding gedurende een periode aan de slag gaan op een terrein van 1 van de deelnemers.

Voor meer info kunt u gebruik maken van het contactformulier onderaan deze pagina

Basis Cursus Ayurveda

Wie de natuur kent, kent zichzelf; basiscursus ayurveda

De holistische natuurgenees- en leefwijze de ayurveda is door de Wereld Gezondheids Organisatie van de VN. uitgeroepen tot één van de beste preventieve gezondheidssystemen ter wereld. Kennis van de ayurveda geeft je een diep inzicht in de werking van de natuur en daarom in je zelf. Je leert hoe je jezelf in balans kunt houden in een wereld waarin verandering de enige constante is. Je krijgt meer inzicht in het voorkomen van ziektes en het herkennen van de disbalans die de basis vormt van ziektes.

De cursus bestaat uit 4 avonden waarin de volgende onderwerpen aan bod zullen komen:

1 - een algemene introductie in de ayurveda, de ontstaansgeschiedenis, de kijk op ziekte en gezondheid, de diverse disciplines in de ayurveda, een korte introductie van de pacificatie en reinigings therapieën

2 - op deze avond zoomen we in op de 5 elementen die aan de basis staan van de gehele natuur, kosmos of universum, vervolgens zoomen we in op de 3 basis bio-energieën die de mens kenmerken

3- na een korte herhaling van de 5 elementen en de 3 bio-energieën, gaan we een aantal praktische leefadviezen gedurende de dag en gedurende een mensenleven bestuderen. De 6 verschillende smaken in onze voeding en hun eigenschappen komen ruimschoots aan bod.

4- op deze avond zoomen we in op de befaamde Panchakarma therapie uit de ayurveda

De cursus wordt gegeven in Eco-racao, St. Michielsweg 14a in Julianadorp (naast de Schroederschool)

De aanvangstijd is 7.00 PM, de waarschijnlijke eindtijd is 9.00 PM

De cursus wordt gegeven door Roland van Reenen, gediplomeerd Ayurvedic Practitioner

Prijs: fl 200.00 voor 4 avonden

Voertaal: Nederlands

Voor meer info kunt u gebruik maken van het contactformulier onderaan deze pagina

Reiki Initiaties 1.2.& 3

Van permanent agriculture naar permanent culture. Reiki is een woord uit Japan wat staat voor universele levensenergie. Het is verwant aan het Chinese woord Chi of Qi. In India spreken ze over Prana. De moderne natuurkunde leert ons dat alles energie is en dat is precies waar Reiki voorstaat. Van nature zijn we in staat om deze helende energie door te geven. Echter door vervelende ervaringen tijdens onze jeugd raken de kanalen waardoor deze energie vrijelijk hoort te stromen geblokkeerd. Tijdens een Reiki-initiatie worden deze blokkades opgeheven waardoor de energie weer ingezet kan worden voor bijvoorbeeld helingen en je maatschappelijke of spirituele ontwikkeling. Na een eerste initiatie kun je handen gebruiken om bijvoorbeeld pijn te verlichten bij jezelf of anderen. Ook werkt het ontspannend en zal je energieker voelen.

Voor meer info kunt u gebruik maken van het contactformulier onderaan deze pagina